Beskrivelse
Denne caviar er som navnet antyder den klassiske caviar, fra dengang hvor PRUNIERs eventyr startede i 1920, da Emile PRUNIER begyndte, at producerer caviar fra størene i den franske Gironde flod.
Classique
- Baerii caviar
- Acipenser Baerii arten
- Støren er 7-12 år ved slagtning
- 2,8% salt
- Sorte æg.
- Smagsindtryk: intens, fyldig og ren
- Vin match: Blanc de Noir Champagne eller fyldig hvidvin som eksempelvis Condrieu fra det Nordlige Rhône.
Se hele udvalget af PRUNIER caviar og Baerii caviar.