PRUNIER Classique Caviar 50g

560,00 DKK 560,00 DKK

Classique

  • Baerii caviar
  • Acipenser Baerii arten
  • Støren er 6-8 år ved slagtning
  • 2,8% salt
  • 8 uger i originale modningsdåser
  • Sorte æg.
  • Smagsindtryk: intens, fyldig og ren
  • Vin match: Blanc de Noir Champagne eller fyldig hvidvin som eksempelvis Condrieu fra det Nordlige Rhône.

Denne caviar er som navnet antyder den klassiske caviar, fra dengang hvor PRUNIERs eventyr startede i 1920, da Emile PRUNIER begyndte, at producerer caviar fra størene i den franske Gironde flod.

PRODUKTDATABLAD

Prunier Classique 50g

Størrelser: 50g

Ikke på lager

Varenummer (SKU): 1071004-50g Kategorier: , Tags: , ,

Beskrivelse

Denne caviar er som navnet antyder den klassiske caviar, fra dengang hvor PRUNIERs eventyr startede i 1920, da Emile PRUNIER begyndte, at producerer caviar fra størene i den franske Gironde flod.

Yderligere information

Størrelser

50g

Du kunne også være interesseret i...

CAVIAR HOUSE & PRUNIER

Da Emile PRUNIER i 1920 erfarede at der levede stør i de franske Gironde floder, iværksatte han den første caviar produktion i Frankrig.

Caviar høsteren eller ”Ikranicht” som er den russiske titel, skulle kun medbringe sin træ sigte som udvandt caviaren fra rognsækken.
Ved at bruge vandet i floden til at rense caviaren samt kun tilsætte salt, var caviaren klar til at blive fragtet få minutter efter at støren var blevet skåret op.

Læs mere om producenten