GRATIS fragt over 1.000 kr.
Ordre modtaget inden kl. 12.00 sendes samme dag, mandag – torsdag.
5.000,00 kr. 5.000,00 kr.
Når du modtager din caviar fra os, skal du straks tage den ud af flamingokassen, og placerer den bagerst i køleskabet. Bagerst i køleskabet er der 0-2°C, hvilken er den temperatur caviar skal opbevares ved.
Såfremt du opbevarer dåsen bagerst i køleskabet, kan den holde indtil mindst holdbardatoen, som du finder under dåsen bund. Dette er dog forudsat at du IKKE åbner dåsen.
Når du har åbnet dåsen, kan den holde i max. 2-4 dage, hvis den opbevares i køleskabet og låget klikkes ordentligt på igen.
Caviar er en følsom råvare, der let suger smag til sig fra de elementer den omgiver sig med. Derfor er det vigtigt at du bruger neutralt værktøj. De bedste og mest brugte materialer er perlemor og horn, hvilke ikke afgiver smag. Se vores varianter her.
Lanceret for første i 1932, da PRUNIER restauranten slog dørene op på St. James Street i London.
Dette giver en intens caviar, med dybde og masser af smag, slutter af let mineralsk.
St. James
PRODUKTDATABLAD
| Størrelser: 250g |
Ikke på lager
Lanceret for første i 1932, da PRUNIER restauranten slog dørene op på St. James Street i London.
Dette giver en intens caviar, med dybde og masser af smag, slutter af let mineralsk.
St. James
| Størrelser | 250g |
|---|
Da Emile PRUNIER i 1920 erfarede at der levede stør i de franske Gironde floder, iværksatte han den første caviar produktion i Frankrig.
Caviar høsteren eller ”Ikranicht” som er den russiske titel, skulle kun medbringe sin træsigte som udvandt caviaren fra rognsækken.
Ved at bruge vandet i floden til at rense caviaren samt kun tilsætte salt, var caviaren klar til at blive fragtet få minutter efter at støren var blevet skåret op.
