Beskrivelse

Shio Ponzu er en specialitet fra den japanske producent Marusho, der er kendt for deres høje kvalitet af saucer og marinader.

Shio betyder salt – denne hvide ponzu er altså krydret med havsalt.
Udover salt indeholder denne ponzu – Kombu, yuzu, daidai, sudachi, yuko, kabosu, bonito fond, amazake hon mirin. Der er ingen soya i denne ponzu, hvilket også er grunden til den lyse farve.

Velsmagende sauce med en flot balance mellem sødme, syrlighed og salt, der passer perfekt til sushi, sashimi, salater og andre japanske retter.

Shio Ponzu-sauce fra Marusho er kendt for sin høje kvalitet og autentiske smag, og den er en populær ingrediens i japanske restauranter og køkkener over hele verden.