Sudachi Kombu Ponzu

370,00 kr. 370,00 kr.

700ml Sudachi Kombu Ponzu.

Sudachi kombu ponzu sauce er en japansk sauce, der typisk bruges som dip til sushi, sashimi eller som marinade til kød og fisk. Den er lavet af ponzu sauce, der er en traditionel japansk sauce, som består af sojasauce, risvineddike, sukker, dashi og citrusfrugter. I dette tilfælde er det Sudachi, en lille, grøn citrusfrugt fra Japan, der bruges til at give saucen sin karakteristiske smag.

Derudover tilsættes Kombu, som er en type tang, der er rig på umami smag og bruges ofte i japansk madlavning for at tilføje dybde og kompleksitet til retterne. Kombu er også kendt for at hjælpe med at blødgøre og forbedre fordøjelsen af fødevarer, der koges i det.

Således kombinerer sudachi og kombu ponzu sauce en unik blanding af sødme, syre og umami smag, der er perfekt til at give dine retter en eksotisk smag af Japan. Saucen kan bruges til at dyppe rå fisk og skaldyr, marinere kød og grøntsager, eller som en dressing til salater og nudleretter.

 

122 på lager

Varenummer (SKU): 1201167 Kategori: GTIN: 04932330000558

Beskrivelse

700ml Sudachi Kombu Ponzu.

Sudachi kombu ponzu sauce er en japansk sauce, der typisk bruges som dip til sushi, sashimi eller som marinade til kød og fisk. Den er lavet af ponzu sauce, der er en traditionel japansk sauce, som består af sojasauce, risvineddike, sukker, dashi og citrusfrugter. I dette tilfælde er det Sudachi, en lille, grøn citrusfrugt fra Japan, der bruges til at give saucen sin karakteristiske smag.

Derudover tilsættes Kombu, som er en type tang, der er rig på umami smag og bruges ofte i japansk madlavning for at tilføje dybde og kompleksitet til retterne. Kombu er også kendt for at hjælpe med at blødgøre og forbedre fordøjelsen af fødevarer, der koges i det.

Således kombinerer sudachi og kombu ponzu sauce en unik blanding af sødme, syre og umami smag, der er perfekt til at give dine retter en eksotisk smag af Japan. Saucen kan bruges til at dyppe rå fisk og skaldyr, marinere kød og grøntsager, eller som en dressing til salater og nudleretter.

 

MARUSHO

Marusho er en japansk producent af ponzu-sauce med mere end 70 års erfaring inden for fødevareproduktion. Firmaet blev grundlagt i 1947 i byen Kagawa på Shikoku-øen i Japan og er kendt for at lave kvalitetsponzu af høj kvalitet.

Marushos ponzu-sauce fremstilles af naturlige ingredienser af høj kvalitet, herunder sojasauce, risvineddike, dashi og citrusfrugter som yuzu, sudachi og kabosu. Firmaet er kendt for at bruge friske, lokale råvarer, der er dyrket på Shikoku-øen, for at opnå den bedste smag og kvalitet.

Produktionen af Marushos ponzu-sauce er en langsom og omhyggelig proces, der tager omkring et år fra start til slut. Saucen opbevares i store træfade, hvor den langsomt fermenterer for at opnå sin unikke smag og aroma.

Marusho er kendt for at have en bred vifte af ponzu-saucer, herunder den traditionelle ponzu-sauce, Dai Dai ponzu-sauce og yuzu ponzu-sauce, som alle er lavet med omhu og opmærksomhed på detaljer. Firmaet eksporterer også deres ponzu-sauce til forskellige lande over hele verden og er blevet anerkendt for deres høje kvalitet og autentiske smag.

Samlet set er Marusho en pålidelig producent af ponzu-sauce, der har en lang historie med at levere kvalitetsprodukter til sine kunder og er kendt for sin autentiske smag og høje kvalitet.

Læs mere om producenten