Beskrivelse

Vores mix af skovsvampe består af 4 svampe. Mængden af de forskellige kan varierer efter sæson.

Kornet slimrørhat/Brungul Slimrørhat: Suillus granulatus/Suillus luteus Begge svampe har et blødt og saftigt kød, som er hvidt med gule nuancer. Den er meget mild både i duft og smag.

Østershat: Pleurotus ostreatus Svampen har et hvidt og blødt kød. Det er en mild svamp, med enfin duft af frugt.

Shiitake: Lentinula edodes Kødfuld svamp med milde skovnoter. God kilde til umami.

Karl Johan: Boletus Edulis Smagen er mild, og svampen har en nøddeagtig duft.

Skal overhældes med kogende vand og trække i 15 min. inden brug.