Din kurv er lige nu tom!
Wagyu Striploin A5 – HIDA – 100g
440,00 kr.
På lager
Fremragende og velsmagende Hida wagyu striploin fra Shichiri farmen.
HIDA ER LIGESÅ GODT SOM KOBE !
HIDA:
Kommer fra Kuroge-kvæg – Herunder er der tre kvægstammer – Tajima, Fujiyoshi og Kedaka.
Hida kommer KUN fra Tajima-stammen – og faktisk stammer generne fra tyren Anfuku, som blev født d. 1. april 1980. Det siges at han nåede at blive far til 39.000 kalve.
Hida skal kommer fra Hida i Gifu-præfekturet i Japan.
Hida Beef Brand Promotion Conference skal certificerer kødet som klasse A eller B.
The Japanese Meat Grading Association skal give kødet en score på 3, 4 eller 5 (Scoren gives efter fedtets farve, kødets farve og marmorering).
Hida skiller sig ud ved at have en exceptionel høj marmorering, hvilken er til stede overalt og i alle udskæringer. Dette giver en saftigere og mere mør oplevelse, som smelter i munden.
KOBE:
Kommer fra Kuroge-kvæg – Herunder er der tre kvægstammer – Tajima, Fujiyoshi og Kedaka. Kobe kommer KUN fra Tajima-stammen.
Kobe skal komme fra Hyogo-præfelturet i Japan.
Kobe skal have en udbytte-score på A eller B (dette refererer til hvor høj en procentdel kød der er i forhold til kropsvægten).
The Japanese Meat Grading Association skal give kødet en score på 4 eller 5 (Scoren gives efter fedtets farve, kødets farve og marmorering).
Kobe skal også have en Marmorerings-score på 6 eller højere (Skalaen går fra 3 til 12, og er baseret på kvægets rib-eye).
Kobe giver dig en balanceret oplevelse, med kød som er kombinerer smag og tekstur af rødt kød med mørhed fra marmoreringen.
GOURMET ENGROS er officielle HIDA distributører.
Produktet er en frostvarer.
Holdbarhed efter optøning er 4 dage i køleskab.
Fremragende og velsmagende Hida wagyu striploin fra Shichiri farmen.
HIDA ER LIGESÅ GODT SOM KOBE !
HIDA:
Kommer fra Kuroge-kvæg - Herunder er der tre kvægstammer - Tajima, Fujiyoshi og Kedaka.
Hida kommer KUN fra Tajima-stammen - og faktisk stammer generne fra tyren Anfuku, som blev født d. 1. april 1980. Det siges at han nåede at blive far til 39.000 kalve.
Hida skal kommer fra Hida i Gifu-præfekturet i Japan.
Hida Beef Brand Promotion Conference skal certificerer kødet som klasse A eller B.
The Japanese Meat Grading Association skal give kødet en score på 3, 4 eller 5 (Scoren gives efter fedtets farve, kødets farve og marmorering).
Hida skiller sig ud ved at have en exceptionel høj marmorering, hvilken er til stede overalt og i alle udskæringer. Dette giver en saftigere og mere mør oplevelse, som smelter i munden.
KOBE:
Kommer fra Kuroge-kvæg - Herunder er der tre kvægstammer - Tajima, Fujiyoshi og Kedaka. Kobe kommer KUN fra Tajima-stammen.
Kobe skal komme fra Hyogo-præfelturet i Japan.
Kobe skal have en udbytte-score på A eller B (dette refererer til hvor høj en procentdel kød der er i forhold til kropsvægten).
The Japanese Meat Grading Association skal give kødet en score på 4 eller 5 (Scoren gives efter fedtets farve, kødets farve og marmorering).
Kobe skal også have en Marmorerings-score på 6 eller højere (Skalaen går fra 3 til 12, og er baseret på kvægets rib-eye).
Kobe giver dig en balanceret oplevelse, med kød som er kombinerer smag og tekstur af rødt kød med mørhed fra marmoreringen.
GOURMET ENGROS er officielle HIDA distributører.
Produktet er en frostvarer.
Holdbarhed efter optøning er 4 dage i køleskab.
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Født i: Japan
Opvokset i: Hida, Japan
Slagtet i: Japan
Opskåret og indfrosset i: Spanien (10.16362/B)
Opbevares ved: -18 Grader celsius
Relaterede varer
Tradition & kvalitet
Trøfler: Vi importerer selv friske trøfler fra hele verden
Trøffel er en udsøgt spisesvamp, som har været meget populær i mange år.
Men hvad er en trøffel? Trøfler er en spiselig svamp, som kommer fra en stor svampe familie, kaldet Tuber på latinsk. I denne familie er der mange medlemmer, nogle er virkelig gode spisesvampe og andre er ikke. De to mest berømte trøfler er Tuber Melanosporum, som er den sorte vinter trøffel, samt Tuber Magnatum Pico, som er den hvide Alba vintertrøffel.
Import fra hele verden