Din kurv er lige nu tom!
KINA
Dauricus Imperial
Fra 530,00 kr.
Dauricus Imperial caviar
Dauricus Imperial caviar fra Kaluga Queen er kendetegnet ved sin gyldne farve og store, halvfaste rogn. Caviaren modnes i 4 uger, hvilket giver et afbalanceret og præcist smagsudtryk med fokus på finesse og renhed.
Smagen er delikat og afrundet med tydelige noter af hasselnød, smør og mandler, suppleret af en blid umami. Teksturen er fast med et behageligt bid, der gør caviaren velegnet til mange serveringer.
Dauricus Imperial anvendes bredt i både klassiske og moderne retter og fungerer særligt godt til snacks, forretter og fiskeretter, hvor den gyldne farve bidrager visuelt til anretningen. Produktet opbevares som kølevare for at sikre optimal kvalitet og friskhed.
Produktinformation
- Caviartype Dauricus Imperial
- Art: Huso Dauricus
- Producent Kaluga Queen
- Modning 4 uger
- Farve gylden
- Rogn store og halvfaste
- Smag hasselnød, smør, mandler og umami
Dauricus Imperial caviar
Dauricus Imperial caviar fra Kaluga Queen er kendetegnet ved sin gyldne farve og store, halvfaste rogn. Caviaren modnes i 4 uger, hvilket giver et afbalanceret og præcist smagsudtryk med fokus på finesse og renhed.
Smagen er delikat og afrundet med tydelige noter af hasselnød, smør og mandler, suppleret af en blid umami. Teksturen er fast med et behageligt bid, der gør caviaren velegnet til mange serveringer.
Dauricus Imperial anvendes bredt i både klassiske og moderne retter og fungerer særligt godt til snacks, forretter og fiskeretter, hvor den gyldne farve bidrager visuelt til anretningen. Produktet opbevares som kølevare for at sikre optimal kvalitet og friskhed.
Produktinformation
- Caviartype Dauricus Imperial
- Art: Huso Dauricus
- Producent Kaluga Queen
- Modning 4 uger
- Farve gylden
- Rogn store og halvfaste
- Smag hasselnød, smør, mandler og umami
SKU: 22334675
Latinsk navn: Huso Dauricus
Smag: hasselnød, smør, mandler, umami, let salt.
Farve: Gylden
Anvendelse: Som den er, Med blinis og cremefraiche, Snacks, forretter, fiskeretter
Tekstur: Store rogn, halv faste rogn med et fint pop
Brand: Kaluga Queen
Land: KINA
Fremstilling: Modnet 4 uger i originale modningsdåser.
Opbevaring: Kølevare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
GYLDEN & BALANCERET
Gold Caviar
Gold caviar er en hybrid baseret på Huso dauricus og Acipenser schrenckii. Den produceres af Kaluga Queen og er kendt for sin gyldne farve, ensartede kvalitet og stabile anvendelse i professionelle køkkener.
Støren opdrættes typisk i 7–8 år, og caviaren modnes i ca. 12 uger efter høst. Æggene måler typisk 3,0–3,3 mm og har en fast struktur med et delikat pop.
Smagen er mild, rund og ren med en balanceret saltning. Gold caviar er velegnet til rene serveringer og retter, hvor der ønskes en gylden caviar med præcis struktur og høj anvendelighed.
Import fra hele verden