Din kurv er lige nu tom!
Japan
Hvid Ponzu – 360ml
220,00 kr.
På lager
Hvid Ponzu
Hvid ponzu adskiller sig fra klassisk ponzu ved ikke at indeholde soya, hvilket giver en klar farve og en renere syreprofil. Basen er økologisk riseddike, kombu-dashi, økologisk yuzu juice og sudachi juice fra Tokushima.
Smagen er både frisk, dyb og rig på umami, men uden den mørke farve og de kraftige soyanoter, der normalt kendetegner ponzu.
Smagsprofil
- Frisk syre fra yuzu og sudachi
- Naturlig umami fra kombu dashi
- Let, aromatisk og lys i udtrykket
- Ingen soya og derfor ingen farvepåvirkning
Anvendelse
- Dressing til fisk, skaldyr og tartar
- Syrligt element i salater og grøntsagsretter
- Perfekt til tempura og katsu
- Base til kolde nudler, dips og ponzu-vinaigretter
- Ideel når farve og finesse skal bevares
Hvid Ponzu
Hvid ponzu adskiller sig fra klassisk ponzu ved ikke at indeholde soya, hvilket giver en klar farve og en renere syreprofil. Basen er økologisk riseddike, kombu-dashi, økologisk yuzu juice og sudachi juice fra Tokushima.
Smagen er både frisk, dyb og rig på umami, men uden den mørke farve og de kraftige soyanoter, der normalt kendetegner ponzu.
Smagsprofil
- Frisk syre fra yuzu og sudachi
- Naturlig umami fra kombu dashi
- Let, aromatisk og lys i udtrykket
- Ingen soya og derfor ingen farvepåvirkning
Anvendelse
- Dressing til fisk, skaldyr og tartar
- Syrligt element i salater og grøntsagsretter
- Perfekt til tempura og katsu
- Base til kolde nudler, dips og ponzu-vinaigretter
- Ideel når farve og finesse skal bevares
SKU: 1203350
Område: Japan
Smag: Frisk, dyb, umami, riseddike, danshi, citrus
Farve: Lys
Størrelse: 360ml
Anvendelse: Ponzu sauce har en lys og frisk smag som passer perfekt til fisk og skaldyr, samt til retter som salater og grøntsager hvilket giver en smagfuld og syrlig sauce med en balance mellem salt, sødme og um
Land: Japan
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Sødme & Umami
Japanske saucer – fundamentet i autentisk smag
Fra ægte hon-mirin og lagret sojasauce til frisk ponzu – vores japanske saucer bringer dybde, balance og karakter til dit køkken. Hver variant er fremstillet med traditionelle metoder og præcision, der forfiner alt fra marinader og glaseringer til sushi, dressinger og varme retter. Til dig, der arbejder med detaljer, harmoni og ægthed i hver servering.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
Japansk eddikeJapansk køkkenudstyr
2 dage
Yuzu ponzu sauce
Japansk eddikeJapansk køkkenudstyr
2 dage
Yuzu ponzu sauce
JAPANJapanske krydderier
15 min
Hurtig spicy nudelsauce
JAPANJapanske krydderier
15 min
Hurtig spicy nudelsauce
EddikeFisk - Frost
30 min
Miso-marinade til grillet fisk
EddikeFisk - Frost
30 min
Miso-marinade til grillet fisk
Import fra hele verden