Din kurv er lige nu tom!
Tilbud
Læs mere
japan
Tonburi – 280g
Original price was: 220,00 kr..40,00 kr.Current price is: 40,00 kr..
På lager
Tonburi – Japansk landkaviar
Tonburi, ofte kaldet “landkaviar” eller “kaviar af Aizu”, stammer fra frøene af krydderurten Bassia Scoparia. Det er en anerkendt delikatesse i det japanske køkken og værdsættes for sin unikke tekstur og milde smag.
De små, sorte frø minder om kaviar i udseende og har en let knasende konsistens. Smagen er delikat og nøddeagtig, uden at være dominerende – hvilket gør tonburi nem at kombinere med mange andre ingredienser.
Anvendelse
- Som topping på sushi, risretter eller supper
- Drysses over salater for crunch og fylde
- Vegetarisk og vegansk alternativ til kaviar
- Matcher fint med både fisk, grøntsager og cremede komponenter
Traditionelt udblødes tonburi i saltet vand og koges, hvilket fjerner den naturlige bitterhed og fremhæver den fine smag.
Tonburi – Japansk landkaviar
Traditionelt udblødes tonburi i saltet vand og koges, hvilket fjerner den naturlige bitterhed og fremhæver den fine smag.
Tonburi, ofte kaldet “landkaviar” eller “kaviar af Aizu”, stammer fra frøene af krydderurten Bassia Scoparia. Det er en anerkendt delikatesse i det japanske køkken og værdsættes for sin unikke tekstur og milde smag.
De små, sorte frø minder om kaviar i udseende og har en let knasende konsistens. Smagen er delikat og nøddeagtig, uden at være dominerende – hvilket gør tonburi nem at kombinere med mange andre ingredienser.
Anvendelse
- Som topping på sushi, risretter eller supper
- Drysses over salater for crunch og fylde
- Vegetarisk og vegansk alternativ til kaviar
- Matcher fint med både fisk, grøntsager og cremede komponenter
SKU: 1203032
Område: Japan
Land: japan
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Umami & Udtryk
Tørvarer – fra tradition til visuel innovation
Fra katsuobushi og nori til panipuri og grøntsagsark – vores tørvarer kombinerer intens smag med æstetisk frihed. Skabt til dig, der arbejder med både dybde og detalje, hvad enten det er i dashi, amuse-bouche eller dekorative anretninger. Råvarer, der balancerer funktion, tekstur og finesse i det moderne køkken.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
IBERICOKøkken udstyr
1,5 time
Schiacciata
IBERICOKøkken udstyr
1,5 time
Schiacciata
HonningKøkken udstyr
30 min
Sprød og luftig tempuradej på sifonflaske
HonningKøkken udstyr
30 min
Sprød og luftig tempuradej på sifonflaske
KrydderierMicroplane
15 min
Dildfrø kagecrumble
KrydderierMicroplane
15 min
Dildfrø kagecrumble
Import fra hele verden