Beskrivelse

Awa er det gamle navn på Tokushima-præfekturet. Denne “cola” består af 3 typer citrusfrugter, typiske for regionen: yuzu, yuko og sudachi.
Den indeholder også 10 krydderier og urter såsom kardemomme, kanel, muskatnød og Sichuan-peber. Derudover kan du smage Awa bancha, en traditionel fermenteret te produceret lokalt. Kombinationen af disse krydderier med citrusjuicen skaber et afbalanceret koncentrat.

Smagen er sød og afbalanceret, med krydrede noter, der harmonerer godt med de friske noter af citrusfrugter og den lette astringens af Awa-te.

Anvendelse
Du kan bruge denne håndværks “cola” til at forberede varme eller kolde drikke.
Ryst godt før brug.
Fortynd 3 til 4 spiseskefulde colasyrup i et glas danskvand eller mælk, alt efter din præference. For at nyde med is, køl det ned på forhånd. Du kan også nyde colaen som en varm drik, lignende masala-te eller som en varm infusion.

Opbevaring

Opbevares væk fra sollys, varme og fugtighed. Opbevar på køl efter åbning.