Bottarga

698,00 DKK

Servering

  1. Skær et stort stykke af Bottarga.
  2. Fjern bivoksen.
  3. Skær tynde skiver.

Server den eks. som den er med ristet brød, flødeost, tørret figner og honnig/balsamico dressing.

Bottarga er tørret og saltet rogn fra multen.

Historisk har Avgotaraho (det græske navn for Bottarga) været en delikatesse siden Faraoernes æra. I det gamle Grækenland blev Avgotaraho anset som en vigtig del af kosten, i dag anvendes det som et gourmet produkt.

Rognen er pakket ind i bivoks, hvilket beskytter og bevarer smagen.

i én forpakning er der ca. 250g.

 

8 på lager

Varenummer (SKU): 1140700 Kategori:

Beskrivelse

Bottarga er tørret og saltet rogn fra multen.

Historisk har Avgotaraho (det græske navn for Bottarga) været en delikatesse siden Faraoernes æra. I det gamle Grækenland blev Avgotaraho anset som en vigtig del af kosten, i dag anvendes det som et gourmet produkt.

Rognen er pakket ind i bivoks, hvilket beskytter og bevarer smagen.

i én forpakning er der ca. 250g.