Beskrivelse

Vildtfanget KETA laks fra Canada, også kendt som Salish Sea Chum.

Produktet er en frostvare. Efter optøning er holdbarheden 8 dage i køleskab.

Denne første klasses rogn er saltet med 2,6%, hvilket giver et væld af anvendelses muligheder.

Normaltvis eksporteres hele produktionen af Chum lakserogn til Japan, men vi har været så heldige at få fat i en lille mængde, som vi helt eksklusivt kan tilbyde.