Beskrivelse

Denne eddike er lavet med japansk ingefær og Marronnier honning, som kommer fra nektaren af de lokale smukke Heste Kastanjetræer.

Honning fra disse træer er særlig kendt for deres elegante søde smag.

Eddiken er er drikke-eddike – hvilket er meget populært i Japan – Den kan dog også bruges til madlavning, og ville være ideel til f.eks. skal- og bløddyr som kammusling, rejer, hummer osv. Den ville også let kunne anvendes til desserter, eks. is, og anvendes i stedet for en sirup.

Hvis du vil bruge den som drikke-eddike, anbefaler vi at blande den i forholdet 1:5. Du kan både blande den med koldt eller varmt vand.