Bonito flakes

98,00 DKK

40g bonito flakes eller katsuoboshi.

Laves af 100% skibjack tun, som er tørret, fermenteret og røget.

Når du skal anvende katsuoboshi, opvarmer du 500ml vand og tilsætter 20g bonito flager lige før vandet koger, tilbered i 1 minut.
Tag gryden af varmen, lad den stå i 2-3 min eller indtil at flagerne synker til bunds, hæld så vandet fra.

Bonito flager er en af hovedingredienserne i dashi (japansk bouillon).

Ingredienser: Skipjack tun (100%).

Opbevares på et køligt, mørkt og tørt sted. Opbevares i køleskab efter åbning og bruges inden for 7 dage.

84 på lager

Varenummer (SKU): 1201104 Kategori:

Beskrivelse

40g bonito flakes eller katsuoboshi.

Laves af 100% skibjack tun, som er tørret, fermenteret og røget.

Når du skal anvende katsuoboshi, opvarmer du 500ml vand og tilsætter 20g bonito flager lige før vandet koger, tilbered i 1 minut.
Tag gryden af varmen, lad den stå i 2-3 min eller indtil at flagerne synker til bunds, hæld så vandet fra.

Yderligere information

Størrelser

1000ml, 200ml, 50ml

Wadakyu

Producenten Wadakyu blev grundlagt i 1925 i byen Tsukiji.
De er kendt for deres høje kvalitet af katsuobushi.

Læs mere om producenten