Dashi

260,00 DKK

Yagisawa

Producenten Yagisawa blev grundlagt i 1807 i byen Rikuzentakata i Iwate. De er specialiserede i at lave kvalitets soya saucer, miso, dashi etc.
Næsten hele byen Rikuzentakata blev ødelagt under tsunamien i marts 2011, og Yagisawas bygninger blev helt skyllet væk.
Med hjælp fra andre virksomheder fortsatte Yagisawa med at producere produkter imens de optog genopbygningen i maj 2012.
I februar 2013 begyndte de igen at producerer i deres egne lokaler.

360ml dashi koncentrat.

Dashi er en japansk bouillon. Den udtrækkes af kombu tang og tørret bonito.

Det anbefalede blandningforhold er 1/17.

Anvendes typisk i supper, saucer og ris.

Ingredienser: Fermenteret hvede som krydderi, tørret bonito, mirin, salt, sukker, ris eddike, tørret bonito, grillet flyve fisk, tørret og modnet bonito, kombu.

Opbevares på et køligt, tørt sted væk fra lys. Skal i køleskabet efter åbning.

24 på lager

Varenummer (SKU): 1201115 Kategori:

Beskrivelse

360ml dashi koncentrat.

Dashi er en japansk bouillon. Den udtrækkes af kombu tang og tørret bonito.

Det anbefalede blandningforhold er 1/17.

Anvendes typisk i supper, saucer og ris.

Yderligere information

Størrelser

1000ml, 200ml, 50ml