Beskrivelse
3l Koa kakaofrugt juice.
Smagen er ekstrem unik, og minder mest om en blanding af litchi, hyldeblomst, ananas og lime.
Juicen laves udelukkende på kakaofrugtens membraner.
Ved fermentering af kakaobønnen bruges kun en del af pulpen, og ofte kasseres resten.
Nu bruges dette dog til fremstilling af kakaojuice.