Beskrivelse
2kg mørk couverture chokolade fra Grand Cru Edelcacao, Sur del Lago, Venezuela.
88% chokolade.
Smagsindtryk: Kakao, lakrids, kaffe, blommer og sort te.
Intensitet: 10 ud af 10
Brug denne chokolade til at overtrække pralines, lave ganache og skaller. Den kan også anvendes i mousser og cremer.
Al couverture og produkter fra FELCHLIN, produceres af råvare af højeste kvalitet.