Beskrivelse
Rød szechuan peber.
Duft af citrus, lime, kumquat, smagen er meget stærk med en fjernliggende syre og toner af kirsebær.
Dyrkes i Szechuan regionen i Kina.
Bærrene er grønne i starten og bliver rød-brune ved modenhed. Når de er helt modne åbner de sig og afslører to små frø.
Intensitet: 7 ud af 7.