Beskrivelse
Denne bønnesauce minder om en sojasauce, men har sin egen sÌrlige karakter. Den har masser af umami og en fin balance mellem syrlighed og sødme. Derudover er den naturligvis ogsü salt og gÌret, men ikke sü voldsomt som soja er.
Produceret i Danmark, og fremstillet af danske økologiske hestebønner.
Den fremhĂŚver smagen i dine anretninger.
Farven er gyldenbrun og smagen er âren og klarâ.
Saucen kan anvendes pü mange müder. f.eks. prøv at lynstege nogle grønsager og rund af med et skvÌt af denne sauce. Den kan ogsü bruges i marinader og dressinger, eller som alternativ til bouillon i supper og sammenkogte retter, hvor den tilføjer ekstra dybde i smagen.