Beskrivelse
Bourbon vaniljes aroma har en tør/røget note, sammen med den sødlige vanilje smag.
Bourbon vanilje er særdeles god i kager især vaniljekranse, vaniljeis og Crème Brûlée. Den udfolder sig særdeles godt hvis den kommes i masser der skal bages eller koges.
Som med alt andet, betaler man også for vanilje, en høj pris for kvalitet.
Udtrykket i en vanilje stang er ligeså forskellig som f.eks. en vin fra Bourgogne og en fra Bordeaux. Derfor vil vi altid råde dig til at købe høj kvalitets vanilje, da du i sidste ende får meget mere for dine penge. Kvalitets vanilje er dyrt, men intensiteten samt mængden af vanilje korn er også meget meget højere.
