Vanilje pulver 250g

1.450,00 kr. 1.450,00 kr.

Fun Facts

Dens latinske navn er Vanillia Planifolia.

Vanilje er frugten af Vanillia planifolia-orkidĂŠen.
Som alle andre orkidÊer er den utrolig svÌr at pleje. De blomstrer første gang 3 ür efter süning, og sü gür der igen 8 müneder inden bÌlgen er moden til høst.

Louis d. 14. som elskede vanilje ønskede at dyrke den pü øen La RÊunion (Île Bourbon). Den bar dog aldrig frugt uden for sit naturlige levested, da den skulle bestøves af den mexicanske Melipona-bi som ikke var pü øen.
Det var først i 1850 at en slave ved navn Edmond Albius opdagede hvordan man bestøvede blomsten manuelt. Som tak for denne opdagelse blev han sat fri.
Han tog navnet Albius, som skulle henvise til den hvide farve (alba) pĂĽ vaniljeorkidĂŠen.

Bourbon vanilje dufter af kanel, balsamico samt grønne noter. Smagen er sødlig og en anelse stÌrk med noter af kanel.

Efter høst skoldes vaniljestÌnglerne, sü svedes de og sü tørres de i solen i to uger.
Herefter trykkes de flade med hünden for herefter at tørre i kasser i mørke i yderlige 8 mdr.

Størrelser: 250g
Varenummer (SKU): 9150202 Kategorier: ,

Beskrivelse

Bourbon vanilje dufter af kanel, balsamico samt grønne noter. Smagen er sødlig og en anelse stÌrk med noter af kanel.

Efter høst skoldes vaniljestÌnglerne, sü svedes de og sü tørres de i solen i to uger.
Herefter trykkes de flade med hünden for herefter at tørre i kasser i mørke i yderlige 8 mdr.

Yderligere information

Størrelser

250g

Du kunne ogsĂĽ vĂŚre interesseret i...