Beskrivelse

Grønne peberkorn i saltlage.

Meget floralsk aroma fyldt med grønne nuancer.
Smagen er frisk og frugtig med en krydret note.

Høsten starter i december. Pebrene bliver plukket før de er helt modne, herefter sorteres de. De bedste kommes i saltlage, hvilket er den bedste måde at bevare den friske grønne peber smag på.

Intensiteten er 5 ud af 7.