Beskrivelse
Tasmanske peberkorn fra det nordlige Tasmanien.
Duften er frugtig med noter af kirsebær og læder.
Smagen har en fin brombær karakter og en mild note af mentol og kampfer.
Pebrene vil give din ret en fin lilla farve. Intensiteten afhænger naturligvis af dosering.
Peberkornene håndhøstes fra marts til april og tørres i den friske luft.
Intensitet: 4 ud af 7