IKKE I SÆSON – Sort Asiatisk Vintertrøffel 100g

840,00 DKK 840,00 DKK

TUBER INDICUM

Tuber Indicum kaldes også Tuber Sinense.

Dens aroma bliver vækket til live når den varmes.

Kan fryses, ved optøning må den dog ikke optø helt, da den så ikke kan rives.

Trøfler er et naturligt produkt, og vægten kan varierer. Vi vælger altid trøfler der er så tæt som muligt på det antal gram du har bestilt.

100g Sort Asiatisk Vintertrøffel.

Den sorte asiatiske vintertrøffel – Tuber Indicum.

Duften og smagen er ikke nær så kraftig som dens storebror Tuber Melanosporum, derfor er prisen også noget lavere.

Dens indvendige farve går fra brunlig til sort med flotte hvide marmoreringer.

Sæsonen løber fra november til marts i Asien.

 

Ikke på lager

Varenummer (SKU): B2C2040002 Kategorier: ,

Beskrivelse

100g Sort Asiatisk Vintertrøffel.

Den sorte asiatiske vintertrøffel – Tuber Indicum.

Duften og smagen er ikke nær så kraftig som dens storebror Tuber Melanosporum, derfor er prisen også noget lavere.

Dens indvendige farve går fra brunlig til sort med flotte hvide marmoreringer.

Sæsonen løber fra november til marts i Asien.

 

Trøfler

Trøfler har i over 100 år været en meget populær spisesvamp.

Førhen brugte man grise til at opsnuse dem under jorden. Grisene havde dog svært ved at styre deres begejstring, så når de fandt trøflerne kunne de finde på at spise dem. Der går også historier om at trøffel jægere har mistet fingre til grisene, når de har forsøgt at få fat i trøflerne før grisen.

I dag bruger man derfor specialtrænede hunde til at finde trøflerne.

Læs mere om producenten