Namashibori Dai Dai Ponzu

370,00 kr. 370,00 kr.

Namashibori Dai Dai Ponzu Sauce er en variation af den traditionelle japanske ponzu-sauce, der bruger Dai Dai, en type bitter appelsin, som hovedingrediens sammen med sojasauce, risvineddike og dashi, som er en japansk fiskebouillon.

Navnet “Namashibori” henviser til den måde, hvorpå saften ekstraheres fra appelsinerne ved at presse dem ved håndkraft, hvilket resulterer i en mere delikat smag og en mindre bitter smag end saften fra appelsiner, der er presset ved hjælp af maskiner.

Saucen har en karakteristisk lys farve og en kompleks smag, der er både sød og saltet med en let syrlig smag fra Dai Dai-appelsinerne. Namashibori Dai Dai Ponzu Sauce passer perfekt til skaldyr, sushi, sashimi og grillet kød eller fisk. Saucen kan også bruges som marinade eller dressing til salater.

Namashibori Dai Dai Ponzu Sauce er en populær og velsmagende tilføjelse til enhver japansk-inspireret ret og er kendt for at have en høj kvalitet og en autentisk smag.

PRODUKTDATABLAD

Dai Dai Namashibori Ponzu 700ml

41 på lager

Varenummer (SKU): 1203036 Kategori:

Beskrivelse

Namashibori Dai Dai Ponzu Sauce er en variation af den traditionelle japanske ponzu-sauce, der bruger Dai Dai, en type bitter appelsin, som hovedingrediens sammen med sojasauce, risvineddike og dashi, som er en japansk fiskebouillon.

Navnet “Namashibori” henviser til den måde, hvorpå saften ekstraheres fra appelsinerne ved at presse dem ved håndkraft, hvilket resulterer i en mere delikat smag og en mindre bitter smag end saften fra appelsiner, der er presset ved hjælp af maskiner.

Saucen har en karakteristisk lys farve og en kompleks smag, der er både sød og saltet med en let syrlig smag fra Dai Dai-appelsinerne. Namashibori Dai Dai Ponzu Sauce passer perfekt til skaldyr, sushi, sashimi og grillet kød eller fisk. Saucen kan også bruges som marinade eller dressing til salater.

Namashibori Dai Dai Ponzu Sauce er en populær og velsmagende tilføjelse til enhver japansk-inspireret ret og er kendt for at have en høj kvalitet og en autentisk smag.

Relaterede produkter

Relaterede produkter

Sudachi Kombu Ponzu

Sudachi Kombu Ponzu

370,00 DKK
Shio Ponzu 700ml

Shio Ponzu 700ml

370,00 DKK
Shibanuma yuzu ponzu

Shibanuma yuzu ponzu

600,00 DKK
Namashibori Yuzu Ponzu

Namashibori Yuzu Ponzu

370,00 DKK

MARUSHO

Marusho er en japansk producent af ponzu-sauce med mere end 70 års erfaring inden for fødevareproduktion. Firmaet blev grundlagt i 1947 i byen Kagawa på Shikoku-øen i Japan og er kendt for at lave kvalitetsponzu af høj kvalitet.

Marushos ponzu-sauce fremstilles af naturlige ingredienser af høj kvalitet, herunder sojasauce, risvineddike, dashi og citrusfrugter som yuzu, sudachi og kabosu. Firmaet er kendt for at bruge friske, lokale råvarer, der er dyrket på Shikoku-øen, for at opnå den bedste smag og kvalitet.

Produktionen af Marushos ponzu-sauce er en langsom og omhyggelig proces, der tager omkring et år fra start til slut. Saucen opbevares i store træfade, hvor den langsomt fermenterer for at opnå sin unikke smag og aroma.

Marusho er kendt for at have en bred vifte af ponzu-saucer, herunder den traditionelle ponzu-sauce, Dai Dai ponzu-sauce og yuzu ponzu-sauce, som alle er lavet med omhu og opmærksomhed på detaljer. Firmaet eksporterer også deres ponzu-sauce til forskellige lande over hele verden og er blevet anerkendt for deres høje kvalitet og autentiske smag.

Samlet set er Marusho en pålidelig producent af ponzu-sauce, der har en lang historie med at levere kvalitetsprodukter til sine kunder og er kendt for sin autentiske smag og høje kvalitet.

Læs mere om producenten